קציצות ברוטב בצל מקורמל

מתחילים בהכנת הקציצות , שמים בקערה את כל צריכים הקציצה ומערבבים היטב לעיסה אחידה , מניחים במקרר למנוחה חצי שעה .

נציין מתחילים בהכנת הרוטב , חותכים 3 בצלים לרצועות .
בסיר רחב ונמוך שמים 3-4 כפות שמן נדיבות ומוסיפים את הבצל .
מתחילים לקרמל את הבצל , דואגים לערבב מידי פעם .
כשהבצל מתחיל להזהיב , מוסיפים סילאן וקורט סוכר ומערבבים היטב .
דואגים לערבב כל פעם את הבצל ומבשלים כ15-20 דקות עד הבצל מקבל צבע זהוב ויפה .
מוסיפים לבצל את התבלינים ומערבבים היטב .
לאחר מכן מוסיפים מים רותחים .
לוקחים חצי כוס מים קרים ומוסיפים לה כף קמח ומערבבים היטב שלא יהיו גושים , מוסיפים גם כן לסיר ומערבבים .

מוסיפים את הקציצות לסיר ומשקים אותם ברוטב .
מבשלים על אש בינינות עם מכסה סגור למשך חצי שעה וזה מוכן 🤍