זמן הכנה :
עד חצי שעה
עד חצי שעה
רמת המתכון :
בשלנים מתחילים
בשלנים מתחילים
כמות רכיבים :
9
9
•300 גרם חזה עוף
•חצי כרוב לבן
•1/4 כרוב סגול
•כף שומשום
•גבעול בצל ירוק
•100 גרם אטריות אורז דקות
לרוטב -
•1/4 כוס סויה
•2 כפות מיונז
•2 כפות שמן שומשום
•כף חומץ אורז
•1/4 כוס חמאת בוטנים איכותית
•2 כפות סוכר חום
•2 שיניי שום כתושות
•1 סמ ג’ינג’ר מגורד
•חצי לימון סחוט
תחילה חותכים את העוף לרצועות ומתבלים במלחפלפל , מטגנים את העוף כמה דקות במחבת עם קצת שמן עד שמוכן ומניחים בצד .
את הכרוב הלבן והסגול חותכים לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה .
מערבבים בקערה היטב את כל מצרכי הרוטב ועוברים לאטריות אורז .
אני חותכים את אטריות האורז לחצאים , ככה הרבה יותר קל לטגן אותם גם.
מחממים שמן במחבת בגובה של כ2 סמ ומטגנים את אטריות האורז , מכניסים כל פעם קצת אטריות , מטגנים לכמה שניות ומוציאים ישר ברגע שהאטריות מתנפחות .
מוסיפים את האטריות והעוף לכרוב (אני אוהבת לשמור קצת אטריות בצד ואז להוסיף כל פעם קצת לסלט)
ושופכים את הרוטב (אם צריך מוסיפים כף מים לרוטב ומערבבים לפני שמוסיפים) מערבבים היטב את הכל ומעבירים לצלחת מתאימה .
מוסיפים את השומשום ובצל ירוק ומגישים ! 😍
תהנו 🤍
Made with love by poyke
