•2 תפוחי אדמה
•2 גזרים
•3 גבעולי סלרי
•חופן כוסברה
•3 שיניי שום
•בצל
•קישוא
•כוס גריסים
•6 כוסות מים רותחים
•כף כורכום, רבע כפית כמון, מלחפלפל
תחילה , משרים כוס גריסים בקערה עם מים לחצי שעה לפחות .
בנתיים חותכים את הגזר, הקישוא והתפוח אדמה לקוביות .
חותכים את הסלרי , הבצל והשום לחתיכות יפות (לא קטנות מידי)
בסיר עם כף שמן מטגנים את הבצל עד להזהבה , מוסיפים שום ומטגנים קלות , מוסיפים כף כורכום ומערבבים היטב .
מוסיפים את הגזר , הקישוא, תפואח וסלרי ומערבבים טוב .
מסננים את הגריסים ושוטפים ומוסיפים לסיר .
מוסיפים 6 כוסות (כוס נס גדולה) מים ותבלינים- מלח פלפל וכמון ומוסיפים את עלי הכוסברה .
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה 50-60 דק עד שהגריסים מוכנים , מגישים עם כוסברה טרייה מעל 🌱
אם לא אוהבים את המרק סמיך , לקראת סוף הבישול מוסיפים עוד מים לפי הצורך ומתקנים תיבול .
בתאבון :)
Made with love by poyke
