לזניית רביולי

מכינים את הרביולי בסיר עם מים לפי הוראות היצרן ומניחים בצד .
מתחילים בהכנת הרוטב , בסיר קטן ממיסים 30 גרם חמאה ומטגנים קלות 3 שיניי שום קצוצות .

מוסיפים את השמנת לבישול ותבלינים - כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם וחצי כפית אגוז מוסקט .

מערבבים היטב ומבשלים כ5 דקות על אש קטנה.

בנתיים חותכים את הפטריות ואת התרד קורעים לחתיכות קטנות .

ומתחילים להרכיב את המנה! בתבנית מתאימה שמים שכבה של רביולי , מעל זה תרד ופטריות ומפזרים מוצרלה ושוב אותה שכבה - רביולי, תרד ופטריות ומוצרלה , מסיימים בשכבה אחרונה של רביולי , שופכים מעל את רוטב השמנת ומפזרים עוד מוצרלה .

מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך 10-15 דקות עד הזהבה ומגישים ! 😍